Ana içeriğe atla

Bayat Ekmek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane bayat veya kurumuş ekmek
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 tane yumurta ( Köfte birbirini tutmazsa 3 de koyabilirsiniz)
  • Pul biber, tuz, kimyon, maydanoz
  • Kızartmak için sıvı yağ
Üzerine;
  • Yoğurt, sarımsak, pul biber, yağ

Bayat Ekmek Mantısı Tarifi Yapılışı

Ne yazık ki ülkemizde yılda ortamla 2,1 milyar kadar ekmeği çöpe atarak hem kendi cebimize hem de ülke ekonomisine büyük zararlar veriyoruz. Bu zararı azaltmak için evde yapacağımız basit tarifleri yaptıkça sizinle de paylaşmaya karar verdim. Aksam yemeği için yaptığım bu köftemin tadı mükemmeldi. İçerisinde kıyma olduğunu bile düşünenler oldu :)
Malzemeler karıştırılıp hamur haline getirilir. Misket gibi yuvarlanarak hafif yassı şekli verilir. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt dökülür. İsteğe göre tereyağı ve pul biber de üzerine gezdirilir. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 600 gram orta yağlı dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet orta boy kuru soğan 2 dilim bayat ekmek içi 2 yemek kaşığı süt 1 diş sarımsak 1/4 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karışık köfte baharatı (arzuya göre) Köfteleri kızartmak için: 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı Anne Köftesi Tarifinin Püf Noktası Orta yağlı dana kıymayı; damak tadınıza göre bir miktar kuzu kıymayla karıştırabilir, iki kez çektirebilirsiniz.Kıymanın ağırlığını almak için; 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu, köftelerin kabarması için 1/2 çay kaşığı karbonat, daha yumuşak köfteler için 2 yemek kaşığı kadar su ekleyebilirsiniz. Karbonatı çok fazla eklememeye dikkat edin, aksi takdirde köfteleriniz sertleşir.Rendelenmiş soğanı sıktıktan sonra suyunu kullanmadan da köfte hazırlayabilir, yumurta eklemediğiniz köfteleri bir gün boyunca dinlendirdikten sonra da pişirebilirsini...
Yorum Gönder
Devamı

Sığacık'ta ki Tusunamiyi Dünya Bayrak Medya'dan İzledi...

Yorum Gönder
Devamı
Ekmek Pizza Tarifi İçin Malzemeler 1 adet bayat ekmek (yatay olarak iki eşit parçaya bölünmü Ekmek sosu için: 4 adet orta boy domates 2 yemek kaşığı domates salçası 2 silme tatlı kaşığı fesleğen 1 çay kaşığı kekik 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş) Pizza üstü için: 100 gram mozzarella peyniri 100 gram sucuk 100 gram salam 100 gram jambon 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri 100 gram beyaz peynir 2 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin Ekmek Pizza Tarifinin Püf Noktası Pizzamız sarı buğday ekmeğiyle çok daha lezzetli oluyor.Pizzayı dilediğiniz malzemeleri ekleyerek daha de zenginleştirebilir, malzeme listesinde yer alan ürünleri arzu ettiğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz. Ekmek Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi Yeşil çarliston biber de pizzaya çok yakışıyor. Ekmek Pizza Tarifi Nasıl Yapılır? Pizza sosunu hazırlamak için; kabuklarını soyduğun...
Yorum Gönder
Devamı